Principe d'un titrage
Définition : Titrage direct
L'objectif d'un titrage est la détermination d'une concentration ou d'une quantité de matière inconnue.
Les titrages mis en œuvre en 1ère sont des titrages directs, c'est-à-dire qu'ils font appel à l'exploitation d'une seule réaction chimique qui doit :
être totale ;
être rapide ;
permettre un suivi de son évolution par un changement de couleur ou les variations d'une grandeur mesurable pour le repérage de l'équivalence.
En 1ère, on se limite au repérage colorimétrique de l'équivalence.
Définition : Réactifs titrant, titré, équivalence d'un titrage
Le réactif titré est le réactif dont on cherche à déterminer la concentration ou la quantité de matière.
Le réactif titrant est le réactif dont on connaît la concentration molaire et qui réagit avec le réactif titré.
Le titrage consiste à introduire progressivement le réactif titrant jusqu'à atteindre un état particulier du titrage : l'équivalence :
Avant l'équivalence, le réactif titrant est le réactif limitant.
Après l'équivalence, le réactif titré est le réactif limitant.
À l'équivalence, les deux réactifs ont été introduits dans les proportions stœchiométriques : il existe donc une relation entre leurs quantités de matière respectives qu'on peut exploiter.