Généralités sur les alcènes
Définition : Alcène
Un alcène est un hydrocarbure[1] dont la chaîne carbonée est insaturée. Elle contient donc une ou plusieurs liaisons covalentes doubles entre atomes de carbone.
La formule brute d'un alcène ne contenant qu'une liaison double est de la forme : \(\color {red} {\mathbf {C_n H_{2n}}}\), où \(n \geq 2\).
Exemple : L'alcène le plus simple : l'éthylène, ou éthène.
L'éthylène est l'alcène le plus simple.
On remarque la géométrie plane de la molécule au niveau de la double liaison carbone-carbone.
Contrairement aux liaisons simples entre atomes de carbone, il n'y a pas de libre rotation autour de l'axe de la liaison.
Exemple : Un alcène à chaîne carbonée polyinsaturée : le hept-1,3,5-triène
Les doubles liaisons de cette molécule sont séparées par une seule liaison simple carbone - carbone, on dit qu'elles sont conjuguées.
Un nombre important de liaisons conjuguées conduit à des espèces chimiques colorées.
